Vicomté D’Aumelas

Ce vignoble s’étend du Sud de Gignac jusqu’au village de Saint Pons de Mauchiens proche de Pézenas, c’est une petite région de collines adossées au flanc nord du plateau d’Aumelas le long de la rive gauche de l’Hérault.

Surnommée vallée dorée en référence à sa production de raisin de table blanc. Les vins sont fortement influencés par l’environnement de la vallée de l’Hérault où le fleuve joue un rôle important dans la régulation thermique de cette zone